家校共筑食安防线 牟平区大窑蛤堆后小学开展食堂开放日活动

　　胶东在线消息讯（通讯员 张居青 实习编辑 黄洪娇）为进一步加强校园食品安全管理，搭建家校沟通桥梁，近日，牟平区大窑街道蛤堆后小学组织家长代表走进食堂参观体验活动，让家长近距离了解学生就餐环境与饮食保障工作。

　　活动中，家长代表在校长于淳梓陪同下，依次参观食堂食材储存间、清洗区、操作间、备餐区等区域。工作人员详细讲解食材采购验收、清洗加工、烹饪留样、餐具消毒等全流程规范，家长们仔细查看食材新鲜度、卫生清洁情况，对食堂标准化管理流程给予充分认可。

　　参观结束后，于淳梓陪同家长们在食堂就餐，亲身品尝菜品口味与营养搭配，现场反馈用餐感受，并就菜品种类、口味优化等提出宝贵建议。

　　此次活动让校园食堂管理公开透明，有效消除家长对学生饮食安全的顾虑。学校表示，今后将继续采纳家长建议，不断提升食堂服务质量，全力为学生打造安全、健康、营养的就餐环境，筑牢校园食品安全屏障。