海阳留格庄镇初中开展食堂开放日暨膳食委员会代表走进食堂活动

　　胶东在线3月19日讯（通讯员 王晓宁 实习编辑 黄洪娇）为切实加强校园食品安全与营养健康管理，充分发挥学校膳食委员会监督职能，构建透明、规范、安全的校园食堂管理体系，3月17日，海阳市留格庄镇初级中学开展食堂开放日暨膳食委员会代表走进食堂活动，邀请膳食委员会家长代表走进校园食堂，实地察看食堂运营管理及学生就餐情况。

　　活动中，在学校相关负责人陪同下，家长代表依次参观了食堂操作间、备餐间、储物间、洗消区等关键区域，详细了解食材采购验收、储存保管、清洗加工、烹饪制作、餐具消毒、食品留样等全流程管理情况。整洁规范的操作环境、严格细致的卫生管控、清晰完善的台账记录，得到家长代表的充分认可。

　　午餐期间，家长代表与学生共同排队取餐、就餐体验，围绕菜品口味、营养搭配、分量把控等方面进行交流反馈，并对进一步提升学校膳食质量提出宝贵意见建议。学校认真听取、现场回应，积极吸纳合理建议，确保家校协同发力，共同守护学生饮食安全。

　　校长迟学波表示，学校以此次食堂开放日为契机，健全校园食品安全长效管理机制，不断优化膳食服务质量，主动接受社会与家长监督，以此次活动为纽带，深化家校合作机制，凝聚家校合力，共同筑牢校园食品安全坚固防线，为学生健康快乐成长保驾护航。